Kulinarisches
Straußenfleisch ist ...
sehr mager, hat einen hohen Reichtum an Eiweiß, Eisen und Natrium,
enthält weder Kohlenhydrate noch Ballaststoffe
sowie nur ein sehr kleinen Anteil an Fett (ein hohes Vorkommen von ungesättigten Fettsäuren).
Speisen
| Straußensüppchen/ klare Brühe mit Gemüse und Straßenfleisch | 5,70 € |
| Chakalakasuppe / vegetarisch | 5,70 € |
| Salat-Cocktail mit hauseigener Vinaigrette | 7,00 € |
| Pommes Frites | 6,00 € |
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Saisonal: Straußenrührei |
11,20 € |
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Saisonal: Straußenrührei |
13,90 € |
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Saisonal: Leber vom Strauß mit Zwiebeln und Röstern |
19,90 € |
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Straußenbockwürste, Steinofenbrot & Salat |
10,90 € |
|
Schnitzel vom Schwein mit Rahmpilzen & Pommes Frites |
17,90 € |
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Geschnetzeltes vom Strauß an Orangen-Ingwersauce, Pilze in Rahm, Röster & Salat |
25,90 € |
|
Farm-Steak, Pilze, Kräuterbutter, Röster & Salat |
26,60 € |
|
Steak Genever, |
27,90 € |
Weitere Gerichte finden Sie auch
auf unserer Tageskarte!
Nachspeisen & Kuchen
| Eiskaffee/ 1 Kugel Vanilleeis mit 1 Tasse Kaffee & Sahne | 7,00 € |
| Vanilleeisbecher mit Himbeer- oder Karamel- oder Schokosauce & Sahne | 6,30 € |
| Vanilleeisbecher mit Straußeneierlikör & Sahne | 7,90 € |
| Quarkkuchen (selbstgebacken) | 4,50 € |
|
Pflaumenkuchen mit Streusel (selbstgebacken) |
4,50 € |
|
Apfelstrudel (selbstgebacken) mit Vanilleeis, Schokosauce & Sahne |
7,90 € |
Heisse Getränke
| Tasse Tee | 3,50 € |
| Tasse Espresso | 3,80 € |
| Tasse Kaffee | 3,80 € |
| Pott Kaffee | 4,80 € |
|
Große Tasse Cappucino |
5,50 € |
|
Große Tasse Milchkaffee |
5,50 € |
|
Latte Machiato mit Caramel |
5,80 € |
|
Schokolade heiß oder kalt |
5,50 € |
Liköre
| Straußeneierlikör / 2cl | 3,20 € |
| andere Brände / 2cl / ab: | 3,20 € |
Kalte Getränke
|
Wasser still / medium / Sprudel (0,3 l) |
3,20 € |
|
Cola / Fanta / Sprite (0,3 l) |
3,80 € |
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Säfte (0,25 l) |
3,90 € |
|
Radler (0,3 l) |
4,20 € |
|
Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei (0,5 l) |
4,80 € |
|
Krombacher alkoholfrei (0,5 l) |
4,80 € |
|
Franziskaner Hefeweizen (0,5 l) |
4,80 € |
|
Altenburger Pils (0,5 l) |
4,50 € |
Wein & Sekt
| Weißwein "Sun of Afrika" halbtrocken (0,2 l) | 4,50 € |
|
Rotwein "Sun of Afrika" halbtrocken (0,2 l) |
4,50 € |
|
"Dornfelder" lieblich (0,2 l) |
4,50 € |
|
Sekt "Rotkäppchen" halbtrocken (0,2 l) |
4,50 € |
In allen Speisen und Getränken können sich Allergene sowie Zusatzstoffe befinden. Bei Bedarf kann die Liste aller Stoffe beim Servicepersonal eingesehen werden. Egbert Krause/Ihr gastronomischer Leiter